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Obligations légales désinsectisation des professionnels (HACCP)

ProfessionnelsObligations légales et lutte anti-nuisibles HACCPVous gérez un établissement recevant du public ou manipulant des denrées ? La maîtrise des nuisibles fait partie de vos obligations réglementaires.Réponse rapide. Les professionnels…

Obligations légales désinsectisation des professionnels (HACCP)
Professionnels

Obligations légales et lutte anti-nuisibles HACCP

Vous gérez un établissement recevant du public ou manipulant des denrées ? La maîtrise des nuisibles fait partie de vos obligations réglementaires.

Réponse rapide. Les professionnels de l’alimentaire doivent obligatoirement disposer d’un plan de maîtrise sanitaire incluant la lutte contre les nuisibles (Règlement CE 852/2004) : contrôles mensuels minimum, traçabilité complète, sous peine de sanctions pouvant aller jusqu’à 75 000 € et de fermeture administrative.
Selon votre activité

Vos obligations par secteur

🍽️

Restauration

Plan de lutte écrit et mis à jour, contrat avec une entreprise certifiée Certibiocide, passages mensuels minimum (hebdomadaires si risque), fiches d’intervention archivées 3 ans, formation du personnel à la détection.

🏨

Hôtellerie

Protocole punaises de lit obligatoire, inspection trimestrielle minimum, procédure d’urgence 24/7 et information des clients en cas d’infestation.

🏥

Milieu médical

Conformité ARS stricte, plan de lutte intégré au DARI, traçabilité renforcée et produits agréés pour le milieu médical.

À mettre en place

Les points de conformité essentiels

1

Plan de lutte écrit

Un plan de maîtrise des nuisibles documenté, daté et tenu à jour, intégré à votre plan de maîtrise sanitaire.

2

Prestataire certifié

Un contrat avec une entreprise certifiée Certibiocide, garantissant des produits et des dosages conformes.

3

Passages et traçabilité

Passages mensuels minimum, fiches d’intervention archivées 3 ans et registre disponible lors des contrôles.

4

Formation du personnel

Sensibilisation des équipes à la détection précoce et aux bons réflexes en cas de présence de nuisibles.

Information générale. Les obligations varient selon votre activité et votre statut. Nous établissons un plan de lutte conforme et la traçabilité associée, adaptés à votre établissement.

Mettez votre établissement en conformité

Plan de lutte HACCP, passages programmés et traçabilité documentée pour Marseille et les Bouches-du-Rhône.

Standard direct technicien

Une intervention dans les 2 heures.

Diagnostic gratuit le jour même · Certifiés Certibiocide · Garantie résultat.